Alment accepterede fakta:
Det følger at der ikke sker så meget ved at spise kolesterol (det ændre ikke kolesteroltallet nævneværdigt), kolesterol har ingen betydning for kvinder og ældre mænd. Derudover kan vi kan sænke risikoen for hjerteinfarkter ved ikke at ryge, motionere, og sænke et højt blodtryk.
Uffe Ravnskovs og andre kolesterol-skeptikeres postulater:
Uffe Ravnskov og andre. Kolesterol, 2008.
A reduced fat diet is still recommended for those with elevated blood cholesterol levels, but it may only lower the cholesterol level by 3 – 6%."
I’m sure we’ve gotten some things wrong, and our present approach will surely be revised as we continue to learn. But to reject the cholesterol connection and statins entirely is to throw the baby out with the bathwater.
A very clear critique of Uffe Ravnskov that highlights problems in his work.
Cholesterol and atherosclerosis are not the only causes of heart disease; having low cholesterol does not mean you are exempt from atherosclerosis or heart disease. Not eating animal fat and cholesterol does not mean you are exempt from atherosclerosis or heart disease. And, eating a diet with a good amount of animal fat and cholesterol does not necessarily mean you are promoting atherosclerosis or heart disease. There are lots of other factors that need to be considered: your past health history and the current state of your health, your family history with cholesterol levels and heart disease, your genetic predisposition to high cholesterol and/or heart disease, do you smoke, are you grossly overweight, do you exercise, an so on.
> Hvad med at kolesterol danner plaqes i karende, dvs årforkalkning, gøre > karende stivere og hermed stiger blodrykket som giver expositioner for > hjertekarsygdomme som kan være fatale. Først teorien: Kritikken går på at det er sandt at der observeres højt kolesteroltal ved åreforkalkning, men sammenhængen er omvendt, altså at åreforkalkningen er årsag til forhøjet kolesterol. Samt at der ikke er vist at åreforkalkningen skyldes kolesterol i første omgang. Det følger i teori at statiner derfor ikke virker direkte pga. den kolesterolnedsættende effekt. Så praksis: Der gennemgås tallene for seks statinstudier: EXCEL, 4S, WOSCOPS, CARE, AFCAPS/TexCAPS og LIPID som omhandler tre slags statiner. Det ses klart at statiner virker og giver 1.1% færre tilfælde af hjerteinfarkt og det forklares med nogle enzymeffekter som ikke har noget med kolesterol at gøre (jeg har ikke læst den del grundigt og forstår det ikke), spørgsmålet er så om den gavnlige virkning opvejer bivirkningerne, som fx inkluderer (samme studier) 4.2% flere tilfælde af brystkræft. Begge tal er absolutte. Der læses meget mere ud af undersøgelserne, men det er lidt for meget til jeg lige kan overskue at konkludere noget.